В испанском языке фраза mi media naranja дословно означает «моя половинка апельсина» и используется в значении «родственная душа». Для Валенсии это выражение особенно точно. Апельсин здесь — не просто фрукт, а система координат, сформировавшая архитектуру, ландшафт и характер региона.
Цитрус определил маршруты первых железных дорог, связывавших поля с портами, и стал основой рынков, вокруг которых развивалась городская жизнь. Сегодня апельсин по-прежнему остаётся важной частью экономики Валенсии. Испания производит около 2,8 миллиона тонн апельсинов в год, и почти половина этого объёма приходится на регион. Экспорт цитрусовых оценивается в миллиарды евро ежегодно — за этими цифрами стоит труд поколений и культура, ставшая привычным фоном повседневной жизни. Инфраструктура, созданная ради перевозки плодов, со временем изменила свои функции, но по-прежнему задаёт структуру города.
